潤元昌2001純料老班章測評:居高聲自遠(yuǎn)
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潤元昌2001純料老班章測評:居高聲自遠(yuǎn)

  拿到潤元昌家的純料老班章,精美的陶瓷罐子驚艷四座。這么細(xì)膩,令人遐思。

  打開寶罐,稱重干茶,6.5克,110毫升白瓷蓋碗。農(nóng)夫山泉礦泉水。

  茶料:條索肥壯、緊實勻凈,金毫閃耀。香氣悠遠(yuǎn)。

  沸水徐徐淋下,香氣騰空而起,濃郁純正清新。


  ◆第一泡

  100℃沸水5秒出湯,湯水微黃,清透中內(nèi)含物質(zhì)多,入口清冽,微微的甜,細(xì)細(xì)的苦,公杯里有淡淡的香。

  ◆第二泡

  100℃沸水5秒出湯,顏色金黃鮮亮,湯汁輕柔順滑,香氣入水,看看茶底,茶葉似乎尚在舒展過程,心中正暗暗思忖,是不是老班章呢,一絲苦澀從舌尖涌出,以迅雷之勢蔓延至舌底,氣息強(qiáng)悍,令人印象深刻。

  ◆第三泡

  100℃水溫5秒出湯,湯橙黃透亮,有油潤感,湯水綿滑,滋味醇厚,苦澀強(qiáng)烈,回甘迅猛,大開大合,順喉而下,胸口和背部均有熱感。口腔內(nèi)留存蘭花香、山野韻,持續(xù)而強(qiáng)烈。

  ◆第四泡

  100℃水溫5秒出湯,草木香與蘭花香交織著,香氣顯著,滋味濃烈,尤其是苦澀強(qiáng)勁,舌頭像被按在地板上摩擦,奇妙的是,苦未盡,甘已至,兩種對立的口感相愛相殺,此起彼伏,驚嘆原來舌頭不在地板上,而是在沙灘上,被澎湃的巨浪拍打著,喉部感覺寬而深,熱熱的感覺在前胸后背。

  ◆第五泡

  100℃水溫5秒出湯,湯色加深,像精制油的質(zhì)感,飽滿的香氣,澀感也加深,覺得不能承受這種苦澀,來不及吐槽說老班章的苦澀秒化的人到底會不會看表,困頓間赫然迎來回甘,源源不斷的甜、回甘組成了多重奏,生津如興奮的指揮,口腔像在坐激流勇進(jìn),浪花四濺的清涼感,此泡的體感達(dá)到峰值。

  ◆第六泡

  茶湯的視覺效果仍然像食用油似琥珀,入口蘭香幽幽,韻味持重,濃烈厚滑,苦顯澀現(xiàn)。舌面上,回甘生津迅速來襲。體感明顯,后勁十足。

  ◆第七泡至第八泡

  苦澀在此泡中明顯出現(xiàn)拐點,與回甘之間的融合感更好,像兩支河流匯入大江,茶湯內(nèi)涵的勁道竟有奔騰不歇的架勢。條索完全舒展,葉脈看上去像一條魚搖頭擺尾,對,就是如魚得水的樣子,想到“班章”二字源自傣語“巴渣”,意為“一條魚”,不由得笑出聲來。

  茶湯各方面的表現(xiàn)不掉鏈子,口腔已經(jīng)完全適應(yīng)這樣的濃強(qiáng),如同經(jīng)歷了顛簸的盤山路,游客適應(yīng)之后也能優(yōu)哉游哉的欣賞窗外的風(fēng)景。云遮霧罩之下,遠(yuǎn)山如黛,密林深處的樹木高低錯落,同是綠色,斑駁相間,和諧共生;香氣呢,馥郁清麗之間,花香果香草木香,美美與共,各美其美。

  ◆第11泡至第14泡

  保持原有出湯速度,湯色淺了些,飽滿依舊,入口入喉,愉悅不減,身體在初冬的室內(nèi),未開空調(diào),竟然微汗。

  ◆第15泡至第16泡

  各悶了30秒,茶湯重現(xiàn)甘苦交織,不動聲色中持續(xù)發(fā)散茶力,腹部的熱感從剛烈轉(zhuǎn)向溫暖,渾身有著如釋重負(fù)的輕松。

  ◆后面恢復(fù)沸水快速出湯,茶湯實力詮釋了意猶未盡這個詞,滿口生津,滋味醇厚,香氣純和。喝白開水,有著入心入脾的甜,齒縫之間像是用了草本的牙膏,氣息強(qiáng)勁,延綿不絕。

  好茶也是有盡頭的。

  20余泡,潤滑似油、細(xì)膩如脂,茶湯回歸到水波不揚的平靜。

  葉底,像顏真卿的字帖,框架感和力量感十足,沉雄博大,方圓由心。

  綜述,潤元昌家的老班章干茶無青味,茶底無紅點,香氣芬芳,滋味渾厚,氣韻生動,剛猛如虎,柔情乍現(xiàn)。從酣暢淋漓到風(fēng)流云散,全程都是焦點。時時漸入佳境,時時即是佳境,無處是C位,處處是王者。

  結(jié)論,一個人喝老班章,是明知山有虎,偏向虎山行。收具后參加救援的隊伍有:一條哈爾濱香腸、一盤白灼蝦……

  文、圖/百合櫻